我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系健全可期
從農(nóng)業(yè)部獲悉，我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系正在加緊建設(shè)，計劃到2020年制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)達到1萬項以上，屆時將形成基本覆蓋主要農(nóng)產(chǎn)品的完善配套的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，以實現(xiàn)農(nóng)藥生產(chǎn)有標(biāo)可依、產(chǎn)品有標(biāo)可檢、執(zhí)法有標(biāo)可判的目標(biāo)。
中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會副秘書長曹承宇表示，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的健全有利于農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時更加關(guān)注農(nóng)藥殘留的檢測，會敦促農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)進行農(nóng)藥殘留自檢，保證農(nóng)藥產(chǎn)品達標(biāo)合格。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部目前制定了387種農(nóng)藥在284種農(nóng)產(chǎn)品中的5450項殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，使我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量比之前的870項增加了4580項，覆蓋了絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品和初級加工產(chǎn)品。當(dāng)前農(nóng)業(yè)部已成立了農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)評審委員會，充分利用農(nóng)藥登記試驗、風(fēng)險評估和殘留監(jiān)測的結(jié)果，借鑒發(fā)達國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，加快制定、修訂農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則，以健全農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系。
農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家表示，我國每年都在更新農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。盡管我國已基本構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，但還不能全面滿足食品安全工作的需要，更不能滿足食品進出口和貿(mào)易糾紛處置的需要。此外，由于種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品種多、數(shù)量大，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)還存在較大缺口。農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的更新不僅擴大了食品農(nóng)產(chǎn)品種類和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種，增強了標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和配套性，還對標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范化，實現(xiàn)原理、程序、方法與國際接軌提供了強力支撐。
因此，下一步農(nóng)業(yè)部將會同有關(guān)部門進一步加強農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，計劃通過5年努力，到2020年使我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)達到1萬項，基本健全農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系。
據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部將采取多舉措實現(xiàn)該目標(biāo)。包括優(yōu)先評估轉(zhuǎn)化國際食品法典農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌;采取多種方式，分批組織制定新的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先制定我國已批準(zhǔn)使用農(nóng)藥、但尚未制定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，以及完善蔬菜和水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品殘留限量標(biāo)準(zhǔn)等;對《食品安全法》頒布前制定的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)進行集中清理修訂，解決農(nóng)藥殘留限量配套檢測方法標(biāo)準(zhǔn)的問題;制修訂《農(nóng)藥殘留試驗準(zhǔn)則》等基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范，規(guī)范農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估技術(shù)，保障標(biāo)準(zhǔn)制定的科學(xué)合理性。
新聞快論
健全標(biāo)準(zhǔn)護衛(wèi)“菜籃子”
食品安全一直是社會關(guān)注度非常高的話題。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)直接影響到食品安全。為了維護公眾的健康，護衛(wèi)“菜籃子”，管好農(nóng)藥、完善我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，政府責(zé)無旁貸。
農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是“菜籃子”安全的基本保證。當(dāng)前，我國對農(nóng)藥實行登記制度、對高毒農(nóng)藥實行追溯管理，并建立高風(fēng)險農(nóng)藥的淘汰退出機制。在此基礎(chǔ)上，我國正在力爭實現(xiàn)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)“三覆蓋、二銜接、一保障”，即限量標(biāo)準(zhǔn)覆蓋所有批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，檢測方法覆蓋所有限量標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)與香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》和國際標(biāo)準(zhǔn)相銜接，有效保障我國食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
由于我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作起步相對晚、技術(shù)數(shù)據(jù)缺乏，因而我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)覆蓋食品農(nóng)產(chǎn)品種類比例比較低、有殘留標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥品種也相對較少。但農(nóng)業(yè)部近年來多項舉措表明，我國農(nóng)藥管理正越來越規(guī)范、科學(xué)，農(nóng)藥安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)都正在提速，這也讓我們的“菜籃子”更安全。
